Resepi Bubur Tom Yam Yang Sangat Simple, Sesuai Untuk Student. Best Makan Masa Hujan!
1. Tumiskan bawang merah, bawang putih, serai dan cili padi yang telah dipotong di dalam Pressure Cooker. Jika tiada pressure cooker, anda juga boleh guna rice cooker atau masak di atas api seperti biasa.
2. Masukkan udang dan ayam, kemudian tumis lagi sehingga masak sedikit.
3. Tambahkan pes tom yam dan kuib ayam ke dalam tumisan tersebut. Jika tiada boleh gantikan dengan stok ayam.
4. Tambah air secukupnya dan masukkan beras.
5. Kemudian, masukkan lobak merah, kubis bunga dan daun limau purut yang telah dicarik.
6. Untuk rasa yang lebih masam dan pedas, anda boleh tambahkan pes Gochujang (optional).
7. Biarkan bubur tom yam anda masak di dalam pressure cooker selama 20 minit.
8. Akhir sekali setelah ia masak, tambahkan serbuk cili, garam/MSG dan sedikit perahan air lemon.
‘Hanya Ayam Seketul Dan Telur Masin’